三秦都市报-三秦网讯（贾浅浅 记者 成东丽）“食品安全无小事，尤其在盛夏时节更要常抓不懈……”6月9日，西安市临潼区市场监管局马额市场监管所在辖区内开展夏季食品安全专项检查行动，紧盯重点领域、关键环节，全力筑牢食品安全防线。
此次检查以餐饮单位、商超、冷饮店、校园周边食品经营店等为重点，针对夏季消费量大的熟食卤味、冷饮、生鲜食品、乳制品等开展严格排查。
行动中，执法人员在各类食品经营主体重点检查了是否落实索证索票制度，是否存在过期、变质食材，是否规范操作，生熟食品是否分开存放，餐具是否消毒到位，防蝇防鼠设施是否完善，冷藏设备是否正常运行等内容。
同时，督促各食品经营者要切实落实食品安全主体责任，定期开展自查自纠，严格执行食品进货查验制度，加强食品卫生和从业人员健康检查，切实保障食品安全。
“我们将持续加大巡查频次和监督抽检力度，及时排查食品安全隐患，严厉打击各种违法行为，确保群众‘舌尖上的安全’。”临潼区市场监管局相关负责人说。